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食品净化车间装修检测标准

2020-12-03 10:12:06

洁净度越高造价也越高。十万级净化车间就是指空气洁净度为十万级的洁净车间,机制净化板也就是车间内每立方米的微粒控制在10W以内,机制净化板食品车间要达到10万级。

一:尘粒允许数≥0.5微米的粒子数不超过350万个,≥5微米的粒子数不超过2万个。

二:微生物允许数,浮游菌数不超过500个/m;沉降菌数不超过10个/培养皿。

三:压差。相同洁净等级的洁净室压差保持一致,对于不同洁净等级的相邻洁净室之间压差要≥5Pa,洁净室与非洁净室之间要≥10Pa(主要是为了保障空气从洁净区流向非洁净区,避免气流倒灌)。

手工净化板厂家

沉降菌测定法:

沉降菌指落在地面或物体表面的灰尘中携带的细菌。在操作台开启的状态下,取内径90毫米的培养皿若干,操作分别注入融化并冷却至45℃的营养琼脂培养基越15毫升,倒置于30~35℃培养箱培养48小时,证明后备用。

将已铺有营养琼脂培养基的培养皿放在指定区域距地面约1米的规定处(一般每10平方米放置一个平皿),在空气中暴露30分钟,采集沉降菌,盖好平皿盖儿,置30-35℃培养箱内培养48小时,取出计数,车间内应为操作状态。检测沉降菌数量,每碟小于或等于10个,便能达到10万级净化车间标准。

一般来说,沉降菌法监测每月一次便可。净化车间工程常用的仪器有温湿度表、温湿度计、数显风速仪、红外温度计、压差计、多功能声级计、粒子计数器、风量仪等,它们是常规的实时检测设备,帮助检测是否达到10万级净化车间标准。


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